嫩煎馬頭魚排便當
宥宥廚房小料理🐯
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輕食便當再登場,
適...

嫩煎馬頭魚排便當
宥宥廚房小料理🐯
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輕食便當再登場,
適合女生族群與上班族,
輕食風味便當,第四發登場
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今天是嫩煎馬頭魚排,
再搭配放牧雞蛋所做成蛋捲,
多樣蔬菜搭配,適合沒有太多時間料理,
又想吃的精緻健康的妳🥳
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料理做法🍳
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因為我不會吐魚刺關係,市場魚買好,
是叫攤販幫我去骨,留魚肉排。
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「蛋捲」
蛋攪拌均勻,熱油鍋,下蛋,開始凝固後,
用筷子從旁邊慢慢捲餅皮,
也可用夾子輔助,蛋捲好,起鍋,切塊。
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「煎馬頭魚排」
魚排雙面抹些許鹽巴,放置10~15分鐘,
熱油鍋後,魚排下鍋,雙面煎至微焦後,
起鍋備料。
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「清燙蔬菜」
水煮沸騰,花椰菜,南瓜,
下鍋燙熟,起鍋,瀝乾水份
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「炒高麗菜」
熱油鍋,高麗菜,紅蘿蔔,下鍋,
拌炒均勻,下些許,鹽巴,水,菜炒熟
起鍋備料。
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「洋蔥炒雙椒」
洋蔥,紅/黃椒,切成絲狀後,熱油鍋,
洋蔥下鍋炒至透明狀,再加入彩椒,
些許鹽巴,拌炒均勻,起鍋備料。
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最後所有食材一並擺盤,完成
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備註:
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
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